Locatie: Oostende Interieurarchitect: Anthony Boelaert
Een vleugje Franse charme aan de Belgische kust
Brassi Grand Café ademt kwaliteit en charme. Interieurarchitect Anthony Boelaert kreeg de opdracht om het pand in het Casino van Oostende in te richten tot een hedendaags restaurant met een Franse touch.
Bepaalde elementen, zoals de marmeren vloer en de ramen bleven authentiek, maar verder kreeg de architect carte blanche voor het ontwerp.
Wie Brassi zegt, zegt groen, maar eentonig kunnen we het interieur zeker niet noemen. De golvende lijnen die we terugvinden in de vloerbekleding, de verlichting en het barmeubel zorgen voor een dynamische beleving. De Orac Decor® wandpanelen en statische barelementen geven dan weer de klassieke touch die we verwachten van een Franse Bistro.
“Er moet zowel voor het personeel als voor de bezoeker een logische flow zijn.”
Net zoals bij andere projecten probeert Anthony in de huid van de bezoeker te kruipen om na te gaan hoe ieder van hen zijn plaats zal vinden in het restaurant.
Ook de workflow van het personeel moet logisch zijn en zonder obstakels. Opslagruimte, werkplaatsen, routing... Bij de ontwerpfase probeert Anthony alles zoveel mogelijk op mekaar af te stemmen. Daarna kijkt hij wat er behouden moet blijven en waar rond gewerkt kan worden.
Akoestische eilandjes
De golvende vloerbedekkingen groeperen de tafels en vormen als het ware visuele eilandjes. Gezien de authentieke tegels niet geluidsabsorberend werken, werd er gekozen voor de groene tapijten als extra vloerbekleding. De akoestische meerwaarde hiervan bepaalde al snel mee de keuze.
Klassiek versus modern
“In een openbare plaats is het belangrijk dat de ruimte interessant genoeg is voor de bezoeker, zeker in een restaurant, waar klanten enkele uren vertoeven. Ik ga op zoek naar elementen die een muur visueel boeiend kunnen maken. De 3D wandpanelen, met onderaan de klassieke panelen en bovenaan het lineaire patroon zorgen samen voor een tijdloos uitzicht dat niet snel gaat vervelen.”
Partnership Orac Decor®
“Bij Orac kan ik al jaren terecht voor het juiste productadvies en staalmateriaal. Dankzij de goede verstandhouding die ik heb met de project manager kan ik bij wijzigingen of technische onduidelijkheden snel schakelen zodat de deadline van oplevering niet in het gedrang komt. Een tevreden klant kan je me zeker noemen.”
De ultieme tip van Anthony Boelaert?
"Ik merk dat moulures in een opmars zitten en zou het zeker aanraden om ze in toekomstige projecten mee te nemen als muurbekleding. Combineer klassieke en moderne elementen om een tijdloos resultaat te bekomen."
